パリに関連するお菓子と言えば、パリ・ブレスト
今ではチョコレート、プラリネ、コーヒーなど、クリームの種類も様々です。 大変有名なフランス菓子ですが、自転車の車輪をイメージして作られたのはご存知ですか?★ フランス最大の自転車レース、ツール・ド・フランス(Tour de France)は毎年7月に行われ、約1カ月レースが続きます。 ツール・ド・フランスが始まる数年前の1891年、パリ~ブレスト間で自転車レースが行われました。 このレースを記念してつくられたのが、「PARIS-BREST」なのです♪ シュー生地にプラリネクリーム、表面にはスライスアーモンド。 自転車の車輪を連想した、大きなリング型のエクレール。。。 そのレース以来、季節を問わずフランス人が食べるようになりました。 Ecole Aureliaでも、7月の独立記念日フェットで皆さんにParis-Brestを召し上がって頂きました。 家庭でも簡単に作られるお菓子として、今もフランス人に愛されています。 Ingrédients pour Paris-Brest : 400 g de pâte à choux crue 500 à 600 g de crème au beurre pralinée 1 jaune d'œuf 100 g d'amandes effilées 50 g de sucre glace
by coco-ecole-a
| 2009-11-29 23:28
| Ca sent bon!
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Petit Bonheurについて
大阪市北区・南森町にあるフランス語会話/英会話教室です。
フランス人講師は全員FLE(仏語教授資格)を取得しています。 教室HP→http://ecole-petitbonheur.jp/ 教室の最新情報→http://ecole-petitbonheur.jp/news_list.php 【お問い合わせ】 06-6354-7330 電話受付13:00~17:00 金曜休 info@ecole-petitbonheur.jp 【教室からのお知らせ】 ◆2012年1月1日教室名を Ecole Aureliaから Petit Bonheurへ変更致しました。 詳細はこちらから→ →☆ ◆Facebook(フェイスブック)を始めました フランス人講師による「パリ紹介」や最新情報を掲載しております。(仏語・日本語対応) こちらからご覧いただけます→ http://www.facebook.com/petitbonheur412 カテゴリ
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